Produkte
Unsere Produkte sind vielfältig und reichen von traditionellen Käsesorten bis hin zu modernen Variationen. Wir bieten eine breite Palette von Geschmacksrichtungen und Texturen, die sowohl als Hauptbestandteil von Gerichten als auch als Beilage genossen werden können.
Frischkäse
Frischkäse ist eine cremige und vielseitige Sorte von Käse, die für ihren milden Geschmack und ihre weiche Konsistenz bekannt ist. Er wird aus frischer Milch hergestellt, die mit Milchsäurebakterien fermentiert wird. Der Fermentationsprozess verleiht dem Frischkäse seinen charakteristischen Geschmack und seine Textur.
Aufstriche/Topfen/dicke Milch
Aufstriche, Topfen und dicke Milch sind beliebte Milchprodukte, die vielseitig verwendet werden können.
Grillkäse
Grillkäse ist eine leckere Alternative zu Fleisch auf dem Grill und erfreut sich immer größerer Beliebtheit. Es handelt sich dabei um einen festeren Käse, der speziell für das Grillen entwickelt wurde.
Joghurt
Mit seinem frischen Geschmack und seiner gesundheitsfördernden Wirkung ist Joghurt eine beliebte Wahl für Menschen jeden Alters. Ob als gesunder Snack, Frühstückszutat oder als Basis für verschiedene Rezepte – Joghurt ist eine köstliche und vielseitige Ergänzung zu einer ausgewogenen Ernährung.
Milch
Milch ist ein grundlegendes und nahrhaftes Lebensmittel, das seit jeher Teil unserer Ernährung ist.
Egal ob Milch aus der Glasflasche oder Plastikflasche, sie ist nicht aus unserem täglichem Leben auzudenken.
Schnitt- und Hartkäse
Hartkäse ist eine köstliche und vielseitige Käsesorte, die für ihren intensiven Geschmack und ihre feste Konsistenz bekannt ist. Er wird über längere Zeitraum gereift, was zu einem komplexen und ausgeprägtem Geschmacksprofil führt.
Weichkäse
Weichkäse ist eine köstliche und cremige Käsesorte, die für ihre zarte Textur und ihren milden Geschmack geschätzt wird.
Weichkäse wird aus pasteurisierter Milch hergestellt, die mit Kulturen versetzt und mit Lab oder Enzymen geronnen wird. Die geronnene Masse wird in spezielle Formen gegeben und dann abgetropft, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen. Während des Reifungsprozesses entwickelt der Käse eine samtige Textur und eine vielfältige Geschmackspalette.